QUY TRÌNH GIAO NHẬN THỰC PHẨM VÀ SƠ CHẾ THỰC PHẨM CỦA TRƯỜNG MẦM NON ĐỒNG THÁP

Công tác chăm sóc nuôi dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng . Chính vì vậy để chăm sóc nuôi dưỡng được đảm bảo an toàn tuyệt đối tránh ngộ độc thức phẩm 
Nhân viên nuôi dưỡng luôn đảm bảo thực hiện tốt nhiệm vụ theo từng vị trí được phân công
Thường xuyên được tập huấn về VSATTP, kỹ thuật chế biến.
Nhân viên luôn đảm bảo sức khỏe và được thăm khám sức khỏe định kỳ theo quy định
Bếp ăn được tổ chức theo quy trình bếp 1 chiều luôn đảm bảo từ khâu giao nhận thực phẩm đến chế biến theo quy trình chế biến bếp ăn 1 chiều .
Nguồn thực phẩm cung cấp cho bếp ăn luôn rõ nguồn gốc 
Giao nhận thực phẩm có đầy đủ các thành phần.( BGH, thanh tra, phụ huynh, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng,  nhà cung ứng thực phẩm).